Доски разделочные торцевые
Торцевая разделочная доска характеризуется отличной износостойкостью и большим сроком эксплуатации, что является важным для предприятий общественного питания. Купить изделия такого формата предлагает компания РосХозДом и К° - один из лидирующих производителей и поставщиков продукции из древесины высокого качества, отвечающей международным стандартам.
Сырьем для изготовления изделий является древесина бука и дуба, они обладают схожими свойствами. Ценная древесина устойчива к деформации, не подвержена гнилостным процессам. Бук имеет способность хорошо гнуться, а дуб невосприимчив к влаге, не впитывает ее и не разбухает.
Почему профессиональные повара используют доски из боковых срезов натуральной древесины:
- Твердость боковых срезов более чем в полтора раза превышает твердость поверхности радиальных и тангенциальных разрезов;
- Подобные доски меньше подвержены заражению болезнетворными бактериями, так как волокна древесины смыкаются после разреза;
- Во время использования торцевой разделочной доски ножи меньше тупятся, их реже нужно точить. Это происходит потому, что нож, втыкаясь, попадает между волокон, не разрезая их;
- При случайном разрезе волокон древесины микроскопические частицы не отделяются от поверхности и не попадают в вместе с пищей.
Натуральное дерево, особенно ценных пород, отличающееся большой твердостью и плотностью гораздо гигиеничнее другой сервировочной посуды. Наша компания производит оригинальные изделия, пользующиеся большой популярностью среди рестораторов и владельцев небольших заведений этого профиля. Необычная подача горячих блюд способна привлечь новых клиентов. Например, деревянные доски для стейков – это красиво, стильно, удобно, креативно и куда интереснее простых подносов.
Компания РосХозДом и К° специализируется на производстве изделий из древесины ценных пород. В ассортименте функциональные практичные и подарочные аксессуары для заведений общепита, которые можно заказать любым оптом. Поставляем товар во все регионы РФ. Подробности работы предприятия, вопросы оплаты и доставки узнайте по телефону: +7 (812) 981-98-05
